原标题:酒桌“倒酒”有讲究,你不得不了解的六个细节!
WU XING JIU YE
这逢年过节、聚会生日等等一系列活动,基本上都是离不开酒这个东西的,俗话说,细节决定成败。倒酒是喝酒的第一步,倒酒中的一个动作、一个眼神,对于一次完美的酒局来说,都至关重要。那么该怎样倒酒?里面学问很大,不懂千万别随便倒哦!
一、倒酒的站位
在我们为他人倒酒的时候,这站位很重要。倒酒的时候要走到别人的身边倒,而不是站在别人的对面。
二、倒酒的禁忌
给对方倒酒时,如果其在你左边,请用右手倒酒,反之则用左手。千万别为了省事,反着倒酒。反手倒酒是饭桌上的大忌,因为在我们中国传统文化里,我们只有在祭祀祖先,还有给先人倒酒的时候才用反手来倒。
三、倒酒的酒量
古话有“杯满为礼,不溢为敬”,在倒酒的时候我们将酒杯中的酒倒到杯中的十之八九就可以了,这样在人家举杯敬酒的时候也不易洒出去。
当然也会有人问,如果要拿一个大杯子也是要倒满的吗?当然不是,对于白酒的度数来说是比较高的,一般都是一小杯一小杯倒的,如果没有小杯子的话那么大杯子的1/3就可以了。
四、倒酒的方式
倒酒时,万万不可以将瓶口对着客人,用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。
五、倒酒的顺序
在首次上酒时,主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己。
六、倒酒的细节
在倒酒过程中,如果把酒洒到了客人的身上是很不礼貌的。因此为了避免这个尴尬,在倒酒过程中可以在瓶底垫上一条毛巾,而且瓶口尽量朝上,以免撒溅出来。
拒绝倒酒禁忌
绝对不能够因为不能喝就将自己的杯子反置在桌面上,或者用手去挡人家倒过来的酒,哪怕就是不喝也不能挡,这是大忌。
以上的规矩看似简单却不是人人都知道,酒本无错,君子有德,让我们做一个有酒德的人,让中国传统酒文化延续下去。最后还是要提醒一句,小酌怡情,大饮伤身。祝大家今年过年都能喝的美滋滋,过个美滋滋的春节!
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